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Bridor, fournisseur de boulangerie et viennoiserie

Le fournisseur en pâtisserie Bridor

Ce que l'expert en dit

Le site tient un langage un peu trop commercial, surtout si on prend en compte que sa clientèle cible sont les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Les informations peuvent être présentées dans un langage plus professionnel et concret.

La présence de beaucoup de contenu et d’images liés à celui-ci est un gros plus. Certains documents proposés sont accessibles au format PDF et cela est un point positif.

On regrettera l’absence d’extensions sociales du site (chaine Youtube, chaine Dailymotion, page Facebook, page Google Plus...).

Résumé

Bridor propose de nombreux produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie à une clientèle professionnelle. Hôteliers et restaurateurs peuvent parcourir les 30 recettes élaborées par les maîtres pâtissiers Bridor, issus de l’école « Lenôtre Paris ». La pâtisserie surgelée propose plusieurs gammes de produits parmi lesquels on peut retrouver moelleux, éclairs et macarons qui sont tous réalisés dans le respect de la tradition pâtissière française. « Made in France » et pur-beurre, l’enseigne revendique un positionnement dit gourmand. Bridor propose croissants, pains ou feuilletages avec sa gamme de produit Gourmandiz.

Histoire

Bridor dispose d’une expérience de plus de vingt ans dans le secteur de la boulangerie et la viennoiserie. Traditionnellement française grâce à sa technique de fermentation longue, l’enseigne fait partie du groupe Le Duff.  Bridor est implanté à Servon-sur-Vilaine depuis 1988 et se convertit progressivement  au fil des années à la production de viennoiseries surgelées et de pâte feuilletée. De cette façon, la marque fait face à la demande croissante du marché haut de gamme. C’est en suivant les principes énoncés par Louis Le Duff, fondateur du groupe Le Duff que Bridor de France installe trois sites de production.

Fondateurs de l'entreprise

Louis Le Duff est un entrepreneur français fondateur du Groupe Le Duff.  Il commence en 1976 par créer l’enseigne de la Brioche Dorée qui compte aujourd'hui 500 boulangeries. Celles-ci fournissent petits pains et autres produits à une clientèle hôtellière. Récompensé entrepreneur de l’année en 1995 et 2011, il est à la tête d’un groupe qui compte plus de 1 260 restaurants et boulangeries dans le monde, 17 500 salariés et 5 usines de production. Le groupe génère 1,51 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Le groupe est composé des enseignes de restauration et d'alimentation suivantes : Brioche Dorée, Del Arte, Bridor, Le Fournil de Pierre, La Madeleine, etc. Mais aussi des Éditions GLD.

lancement de la premiere version
3 mars 2011

Produits du site Bridor, fournisseur de boulangerie et viennoiserie

www.bridordefrance.com/collection/nos-produits/feuilletage/pates-feuilletees/

Découvrez la pâte feuilletée 96 couches de Bridor

www.bridordefrance.com/notre-expertise/fournisseur-pain/

Découvrez le pain surgelé prêt à pousser proposées par Bridor.

www.bridordefrance.com/nos-produits/patisseries-surgelees/

Découvrez la pâtisserie surgelée proposée par Bridor.

www.bridordefrance.com/nos-produits/viennoiseries-crues/croissants/

Le croissant surgelé Bridor répond aux contraintes opérationnelles des professionnels.

www.bridordefrance.com/nos-produits/pains/petits-pains/

Le pain précuit Bridor facilite la cuisson. De cette façon, pas besoin de qualifications pour proposer un pain de qualité.

Pages stars

www.bridordefrance.com/collection/nos-produits/pains/petits-pains/

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Propriété du site
SA BRIDOR

N° de siret
49166889300010

Siren
491 668 893

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